Así es la logística detrás de San Valentín

Con el día de San Valentín a la vuelta de la esquina, son muchos los que ya están pensando en cómo encontrar el regalo perfecto que exprese a esa persona especial cuánto significa. Mientras que para algunos es sólo una nueva festividad dedicada al consumo, para otros tantos es un día que trata sobre el amor y sobre el espíritu de dar y recibir.

Dar y recibir, sobre todo postales y regalos, que pueden llegar en muchas formas. Pero si hay una forma icónica de expresar el amor en San Valentín, es en forma de flores.

Los americanos se gastan cerca de $2.000 millones en flores cada 14 de febrero, aunque el mayor consumidor mundial de flores es la Unión Europea, con un consumo equivalente a más de la mitad del total de la producción del planeta. Pero la mayor parte de las flores vendidas en Estados Unidos y en la Unión Europea proceden de fuera. De hecho, en 2016 el 71% de las flores vendidas en Estados Unidos en San Valentín venían de Colombia y el 19% de Ecuador.

Gracias a la tecnología, regalar flores hoy es mucho más sencillo. Unos cuantos clicks en el ratón y los datos de la tarjeta de crédito son suficiente. Pero si nunca te has parado a pensar en la logística que se esconde detrás del proceso, te sorprenderá el nivel de planificación que hay tan sólo en las ventas del 14 de febrero.

Y los timings tienen mucho que ver. ¿Quieres que las flores estén en su mesa antes de que llegue al trabajo? ¿O en el momento en que llega a casa del trabajo? Las flores no sólo tienen que llegar, tienen que llegar en el momento preciso.

Según una estadística realizada por Statistic Brain, el 53% de las mujeres terminaría una relación sentimental si no recibiese nada el día de San Valentín. Dicho esto, imagina el número de opiniones negativas que recibiría una floristería (online o física) si algo se torciese en la entrega de las flores.

Por eso los cálculos minuciosos comienzan mucho antes del famoso día de los enamorados. Al tratarse de un producto perecedero y muy sensible a los cambios de temperatura, el transporte aéreo es la opción más habitual para la exportación/importación de flores, aunque en algunos casos se recurre al transporte marítimo.

El transporte aéreo permite reducir considerablemente los tiempos de entrega, pero aún así la operación logística de las flores de San Valentín comienza entre 4 y 11 días antes del 14 de febrero, dependiendo del tipo de punto de venta y de la lejanía de las distintas ciudades con respecto a los puntos primarios de distribución.

En esta infografía puedes ver cómo es el proceso logístico de este día tan especial. Así es el viaje de las flores procedentes de Sudamérica que se envían a los Estados Unidos para hacer felices cada 14 de febrero a millones de enamorados.

Esta infografía ilustra el viaje logístico de una flor de #SanValentin https://t.co/xl8wS7v5vv pic.twitter.com/RZ9s8o9rCC

— iContainers (@iContainersES) February 14, 2018